自製壽喜燒

昨晚看到料理東西軍是 壽喜燒 vs 關東煮

兩邊的料都很棒～



一時之間想起美麗的關東煮老闆娘之外，更興起了狂喀壽喜燒的念頭阿！！！



趁著今天放假，有時間好好弄一頓，

於是上網查了一下壽喜燒需要的材料，

白菜、豬肉or牛肉、香菇、豆腐、洋蔥等等，

所以就衝去買了。不過我買的是高麗菜。



回來才發現那個最重要的醬汁要怎麼弄阿？

翻了一下我的醬汁區，水餃醬汁、鰹魚醬油、龜x萬甘醇醬油、油膏、麻油，

就沒了！！！



自己嘗了一點鰹魚醬油的味道，還挺清淡的，有點像壽喜燒的醬，但怎麼有點酸？

自以為等下放洋蔥跟高麗菜下去，菜釋出的甜味可以讓醬汁不酸。

結果越煮酸味越出來XD，心想不行，我去買可樂好了！

然後就衝出去買，但是只看到沙士，於是買了沙士回來。



本來有點酸的壽喜燒湯底，這個時候酸味比較淡了，而且湯裡面已經還有蔬菜的香味，

但是還是酸阿，所以倒了一點沙士下去，然後就比較像外面賣的壽喜燒了，嘿嘿～





接下來就是把肉放下去，加上一碗蛋汁。

將將～壽喜燒就完成了～










可惜肉片是頂好買的超便宜爛肉阿～

有點不那麼滑順，而且聞一聞香味竟然沒吃幾口就飽了，但是真的還不錯吃，哈！

難道我的胃變小了嘛？變瘦的前兆....

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• 留言者: SANDEN0012
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• 日期: 2008-04-22 22:50:47

感覺還真好吃耶