這麼晚怎麼還沒睡呢？
其實我是利用新買的epc來上網寫網誌，
終於連線成功好高興啊～～
廢話不多說，開始大量照片連發！
先來個醜醜的秋刀魚好了，
那時很想吃魚，去頂好看發現三隻秋刀魚才50元，
當場就買了。
第一次處理魚，感覺還挺噁XD，
之前看節目，說到秋刀魚看新不新鮮有幾個方法，
像是看眼睛清不清澈，魚的肛門是否緊縮沒有異物跑出來等等，
頂好的魚大概介於新鮮跟不新鮮之間吧。
因為鍋子太小只好將魚切成兩段，
秋刀魚還挺會出油的，直接鍋熱下鍋煎就好了，
慢慢油會跑出來。
秋刀魚好腥阿，煎完之後魚味久久不散，
而且刺好多。真要弄秋刀魚應該用滷的會比較好吃
心血來潮想吃空心菜炒沙茶牛肉
這肉是用壽喜燒的那種，油多多的口感會比較嫩的。
我先將空心菜分成葉子部位跟菜梗部位，炒的時候當然先放菜梗囉，
等到自認為差不多，就將牛肉丟下去炒，
過一陣子在將空心菜葉丟下去，此時加入沙茶，
拌炒一陣子就可以起鍋了。
看起來還挺像一回事對吧！不過，我錯在一開始先用沙拉油炒菜，
之後又加入沙茶結果整道菜頗油......
而且呢，自以為夠鹹了（我從頭到尾根本沒加鹽，怎麼會覺得夠鹹呢？大概是沙茶害的）
結果沒啥味道，只好再自己加上一些醬油調味XD
接下來是綠咖哩，看起來綠綠的好像有點噁，但是好吃啊！
綠咖哩怎麼做？
我偷懶直接用市面上有賣的綠咖哩調味包。
這一包裡面有魚露、綠咖哩粉、椰奶粉、檸檬葉
把這包裝給大家看一下，
頂好我只發現這一款，還有另一個紅咖哩，
紅的我就沒興趣拉
料感覺上我放的很多，就是些雞肉跟我自己喜歡吃的東西，
像是秀珍菇、金針菇、貢丸、高麗菜、九層塔，好香好好吃～
我本來預計這鍋可以吃三天，結果隔天就不小心吃光了....
知道綠咖哩有多好吃了吧！只是綠咖哩有點辣，想吃綠咖哩的人若怕辣椰奶可以多加一點
這也是我心血來潮，忽然想起我爹在我小時候有煮過一次螺旋麵，
發現頂好有賣而且一包好像50左右，就買拉，
整個弄起來感覺還不錯吃吧！哈哈！
其實我有買湯廚的高湯當作是濃稠的醬汁。
原本醬汁應該要有牛奶跟鮮奶油組成的，
但是現在這兩款都太貴拉，湯廚一罐也才將近60，
划算的選擇。
作法是：先煮鍋滾水，放一匙鹽（鍋子大的話鹽要多點），加入螺旋麵。
我在平底鍋煎鮭魚，差不多了就放高麗菜（已切碎）一起炒，
然後加兩大匙左右的水，加入1/3的湯廚，攪一攪濃稠的醬汁就完成拉，
麵此時也差不多了，全數撈起加入平底鍋，讓麵盡量吸收醬汁。我好像還加了一顆蛋進去。
接著就可以裝盤了。麵上的黑胡椒顆粒有畫龍點睛之妙，總之好吃拉。
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